Nobushi – Japanese Blended Whisky
Kenmerken:
- Japanse blended whisky met whisky’s uit onder meer Miyagi en Nagano
- Naam verwijst naar de rondtrekkende samoerai uit het oude Japan
- Zacht en toegankelijk
- Vanille, honing en lichte kruiden
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Nobushi is een Japanse blended whisky met een zachte, toegankelijke stijl, samengesteld uit whisky’s uit onder meer de prefecturen Miyagi en Nagano. De naam verwijst naar de nobushi, de rondtrekkende krijgers uit het feodale Japan, een knipoog naar vakmanschap en traditie.
De blend van malt- en graanwhisky rijpte op eikenhouten vaten, wat zorgt voor tonen van vanille, honing en peer, met een lichte kruidigheid in de afdronk. Het karakter is rond en mild, zonder scherpe kantjes.
Een fijne kennismaking met Japanse whisky en een veelzijdige fles voor wie graag puur, op ijs of in een lange drink geniet.
Serveertip:
Puur of op ijs in een tumbler; de Japanse manier is met koel water erbij.
Cocktailrecept:
Mizuwari
- 40 ml Nobushi
- 80 ml koud plat mineraalwater
- IJsblokjes
Vul een hoog glas met ijs, schenk de whisky erbij en roer goed om te koelen. Voeg het water toe en roer nog enkele keren rustig door.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kip teriyaki
- Tempura van groenten
- Jonge kaas
- Vanillepudding met karamel