Rémy Martin La Coupe - 300th Anniversaire

Rémy Martin La Coupe – 300th Anniversary Grande Champagne Cognac

Kenmerken:

• Jubileumbotteling ter ere van 300 jaar Rémy Martin
• Eenmalige blend van zorgvuldig geselecteerde Grande Champagne eaux-de-vie
• Wereldwijd slechts 6.724 flessen
• Gekonfijt, exotisch fruitig en houtig
• Luxueuze presentatie voor verzamelaars
• 70 cl – 40% vol.

Beschrijving:

Met La Coupe viert Rémy Martin drie eeuwen cognacgeschiedenis. Het huis stelde voor dit jubileum een blend samen die nooit opnieuw gemaakt wordt, uitsluitend uit eaux-de-vie van Grande Champagne, de meest gereputeerde cru van de streek. Wereldwijd werden er slechts 6.724 flessen van uitgebracht.

De kalkrijke bodem van Grande Champagne levert eaux-de-vie die tientallen jaren nodig hebben om hun volle rijkdom te bereiken. Die lange rijping op eik geeft een fluwelen cognac met tonen van gekonfijt fruit, passievrucht en vijg, gedragen door sandelhout, leder en een fijne kruidigheid.

Tijdens onze masterclass met Rémy Martin in januari 2025 konden we deze cognac zelf proeven: intens, geraffineerd en opvallend elegant. Een fles voor verzamelaars en voor wie een uitzonderlijk moment de juiste cognac wil geven.

Serveertip:

Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.

Proeftip:

Schenk een kleine hoeveelheid uit en laat de cognac tien minuten ademen. Ruik eerst aan de rand van het glas voor het gekonfijte fruit en daarna dieper voor het hout en leder. Proef in heel kleine slokjes en laat de cognac lang in de mond rusten; water is hier niet nodig.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Pure chocolade (70–80%)
• Tarte tatin
• Crème brûlée
• Geroosterde hazelnoten
• Oude Comté