Santa Ana Pomelo 70cl

Santa Ana Pomelo Gin – Gin met Filipijnse Botanicals

Kenmerken:

• Fruitige variant van Santa Ana Gin, van de makers van Don Papa rum
• Pomelo als hoofdrolspeler, met limoen en mandarijn
• Zachte kruiden en lichte bloemige tonen
• Fris, fruitig en citrusrijk
• 70 cl – 40% vol.

Beschrijving:

Santa Ana Pomelo Gin is de fruitige broer van Santa Ana Gin, de gin die verwijst naar het bruisende Manilla van de jaren 1920. Deze versie draait om pomelo, de grote citrusvrucht die in de Filipijnen veel gegeten wordt.

Pomelo zet de toon met een frisse, licht bittere grapefruitachtige smaak, aangevuld met limoen en mandarijn. Zachte kruiden en een bloemige toets zorgen voor evenwicht, zodat de gin fruitig blijft zonder zoet te worden.

Een gin voor zonnige momenten en voor wie houdt van frisse, fruitige gin-tonics en long drinks.

Serveertip:

Serveer in een groot glas met ijs en tonic, gegarneerd met een partje pomelo of roze pompelmoes en een takje rozemarijn.

Cocktailrecept:

Gin Paloma

• 50 ml Santa Ana Pomelo Gin
• 15 ml vers limoensap
• Snuifje zout
• Pompelmoeslimonade of grapefruitsoda

Bouw gin, limoensap en zout op in een highballglas vol ijs, vul aan met de grapefruitsoda en roer kort. Garneer met een partje pompelmoes.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Gegrilde scampi
• Salade met avocado en citrus
• Tacos met vis
• Citroensorbet