Kilchoman kopen
Kilchoman is de boerderijdistilleerderij van Islay: gerst uit eigen velden, mouten op eigen vloer, distilleren, rijpen en bottelen op hetzelfde terrein. Die schaal geeft de whisky een directheid die grotere huizen zelden halen. Bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk vind je zowel de vaste reeksen als de jaarlijkse beperkte afvullingen.
Bekijk het Kilchoman assortiment Bel 056 35 91 88
Wat maakt Kilchoman bijzonder
Kilchoman opende in 2005 als eerste nieuwe distilleerderij op Islay in meer dan honderd jaar en koos meteen voor de moeilijkste weg: alles zelf doen, op een werkende boerderij. Ongeveer een vijfde van de productie gebruikt gerst die op de eigen velden groeit, en die flessen dragen de naam 100% Islay. De whisky is jong maar verrassend rijp, met een heldere citrusachtige kern onder een droge, aardse rook. Omdat de oplages klein blijven, hebben veel afvullingen na een paar jaar een vaste plaats in verzamelingen.
Welke Kilchoman kies je
Machir Bay is de vaste huisstijl en de logische start: geturfd, fris en toegankelijk. Sanaig krijgt meer sherryrijping en wordt daardoor voller en zoeter. De 100% Islay reeks toont wat de eigen gerst doet en verschijnt jaarlijks in een nieuwe editie. Loch Gorm is volledig gerijpt op sherryvaten en is de donkerste van het huis. Voor wie de reeks wil leren kennen is een vergelijking tussen Machir Bay en Sanaig de snelste manier om het verschil in rijping te proeven.
Kilchoman kopen bij Liquid Legacy in Heule bij Kortrijk
Liquid Legacy is de spiritsafdeling van Dranken Pauwels in Heule bij Kortrijk. Achter de webshop staat een echte winkel met mensen die de flessen zelf drinken, dus je krijgt advies van iemand die het verschil tussen twee afvullingen kan uitleggen. We leveren in heel Belgie, doorgaans binnen drie werkdagen, en gratis vanaf 200 euro. Afhalen in de winkel kan altijd.
Veelgestelde vragen over Kilchoman
Wat betekent 100% Islay bij Kilchoman?
Dat de gerst op de velden van de distilleerderij zelf groeide, daar gemout, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld werd. Er zijn wereldwijd zeer weinig whisky s die dat volledige traject op een terrein afleggen.
Is Kilchoman zwaar geturfd?
Kilchoman zit rond 50 ppm, vergelijkbaar met Ardbeg of Laphroaig. De jonge leeftijd maakt de rook levendiger en frisser dan bij oudere geturfde whisky s.
Welke Kilchoman geef je cadeau?
Machir Bay is de veiligste keuze voor wie de ontvanger niet goed kent. Sanaig of Loch Gorm passen beter bij iemand die van sherryrijping houdt.
Ontdek ook
Verwante merken: Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich, Caol Ila, Bowmore.
Bekijk ook het volledige aanbod whisky, onze acties en de agenda van onze proeverijen en masterclasses.
Kilchoman bestellen of afhalen in Kortrijk
Bestel online en ontvang je fles binnen drie werkdagen, of haal ze af in onze winkel in de Guido Gezellelaan 157A in Heule. Vragen over een specifieke afvulling? Bel 056 35 91 88 of mail info@liquidlegacy.be.