La Pointe – Pomerol rood
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
La Pointe – Pomerol, rode Bordeaux
Kenmerken:
- Rode Bordeaux uit de AOC Pomerol
- Van Château La Pointe, aan de rand van Pomerol bij Libourne
- Op basis van merlot, aangevuld met cabernet franc
- Rond, fruitig en elegant
- 75 cl
Beschrijving:
Pomerol is de kleinste en een van de meest gegeerde appellaties van Bordeaux, op de rechteroever bij Libourne. Château La Pointe ligt aan de ingang van de appellatie, aan de kant van Libourne.
Zoals in heel Pomerol speelt merlot de hoofdrol, met cabernet franc voor frisheid en structuur. Dat geeft een ronde, fluweelzachte rode wijn met rijp rood en donker fruit, pruim en een fijne kruidige toets.
Een mooie kennismaking met Pomerol, voor een feestelijke maaltijd of als geschenk.
Serveertip:
Schenk op 16 à 17 °C in een Bordeauxglas.
Proeftip:
Karaf de wijn een uur voor het schenken: de fluweelzachte textuur en het fruit komen dan volledig tot hun recht.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenborst
- Ossenhaas met paddenstoelen
- Lamsrack
- Oude Comté