AIX Rosé 75 cl – Rosé uit de Provence
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
AIX Rosé – Coteaux d'Aix-en-Provence (AOP)
Kenmerken:
- Rosé uit de Coteaux d'Aix-en-Provence (AOP)
- Grenache, syrah en cinsault
- Hooggelegen wijngaard van 75 hectare op kalkbodem
- Fris, fruitig en mineraal
- 75 cl
Beschrijving:
Maison Saint Aix werd in 2009 opgericht door de Nederlandse ondernemer Eric Kurver, met als doel een van de beste rosés ter wereld te maken. Het domein ligt zo'n 30 kilometer ten noorden van Aix-en-Provence, achter de Montagne Sainte-Victoire, op een van de hoogste punten van de Coteaux d'Aix-en-Provence.
De hoogte, de koele mistral en het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgen voor frisheid en evenwicht. Grenache, syrah en cinsault worden zacht geperst, traag op lage temperatuur vergist en op inox gerijpt om het fruit zuiver te houden. Het resultaat: rode bessen en witte bloemen in de neus, een levendige mond met grapefruit en sappige meloen, een fijne minerale toets en een lange, frisse afdronk.
Een elegante Provençaalse rosé voor het aperitief, het terras en de zomertafel.
Serveertip:
Schenk goed gekoeld, op 8 à 10 °C.
Proeftip:
Zet de fles in een ijsemmer met water en ijs; zo blijft de rosé op de juiste temperatuur zonder te koud te worden.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Salade niçoise
- Gegrilde scampi
- Sushi
- Gegrilde groenten met feta