Jeeper Brut Premier Cru – Champagne Brut
Kenmerken:
- Brut champagne van het huis Jeeper
- Assemblage van wijngaarden uit 37 verschillende gemeentes
- Romige textuur met fijne bubbels
- Floraal, fruitig en romig
- 75 cl – 12% vol.
Beschrijving:
Champagne Jeeper is een huis met wortels in Faverolles-et-Coëmy, vlak bij Reims, dat herkenbaar is aan zijn fles met afgeronde schouders. Deze Brut Premier Cru is een gulle, toegankelijke champagne voor elke dag dat er iets te vieren valt.
Doordat druiven uit 37 gemeentes worden samengebracht, krijg je een evenwichtig beeld van de hele streek. In de neus vind je bloemen en vers fruit, in de mond exotisch fruit en een romige, zachte mousse.
Ideaal voor een aperitief met vrienden of een receptie waar een kwaliteitsvolle champagne gewoon moet kloppen.
Serveertip:
Serveer goed gekoeld op 8 à 10 °C in een tulp- of fluitglas.
Cocktailrecept:
Champagne Cocktail
- 1 suikerklontje
- 2 dashes Angostura bitters
- 10 ml cognac
- 100 ml Jeeper Brut Premier Cru
- sinaasappelzeste
Leg het suikerklontje in een fluitglas en druppel er de bitters op. Voeg de cognac toe, vul aan met champagne en werk af met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Toastjes met rivierkreeftjes
- Kipsaté of gevogeltehapjes
- Mango- of passievruchtdessert
- Jonge Gouda of Comté