Gemaakt als eerbetoon aan Louise Pommery, is Cuvée Louise een absoluut pure wijn die de wijnmakerij-expertise van het champagnehuis Pommery bij uitstek overbrengt. Avize, Cramant et Aÿ. Cuvée Louise vindt zijn oorsprong in de wijngaarden van Avize, Cramant en Ay, drie "Grands Crus"-gebieden die juwelen zijn in de kroon van de Champagnestreek.