Lallier Cuvee R.O21 75cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Lallier Réflexion R.021 – Multi-Vintage Brut Champagne
Kenmerken:
- Brut champagne uit de Réflexion-reeks van Lallier
- Gebaseerd op de oogst van 2021 (70%)
- Aangevuld met 30% reservewijnen uit 2020, gerijpt op fijne droesem
- Fris, citrusachtig en verfijnd
- 75 cl – 12,5% vol.
Beschrijving:
Réflexion is het hart van de Lallier-stijl: elk jaar een nieuwe multi-vintage brut die de oogst van dat jaar centraal zet. De R.021 vertrekt van de wijnen van 2021.
Die oogst brengt frisse citrus en elegante florale tonen. De reservewijnen uit 2020, die geduldig op fijne droesem rijpten, en de rijping in de kelders van Lallier voegen er rijpere tonen van brioche en verse hazelnoot aan toe.
Een champagne voor wie houdt van een frisse, precieze stijl en benieuwd is naar hoe een huis met elk oogstjaar een nieuwe versie maakt.
Serveertip:
Serveer goed gekoeld op 8 à 10 °C in een tulpglas.
Cocktailrecept:
Airmail
- 30 ml gerijpte rum
- 15 ml vers limoensap
- 15 ml honingsiroop (honing en water 1:1)
- 60 ml Lallier R.021
Shake rum, limoensap en honingsiroop met ijs en zeef in een coupe. Vul aan met champagne.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Ceviche van zeebaars
- Gegrilde scampi met citroen
- Gerookte forel
- Pecorino of Comté