El Dorado 12 Year Old – Demerara Rum 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
El Dorado 12 Year Old – Demerara Rum uit Guyana
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Demerara-rum uit Guyana
- Gemaakt door Demerara Distillers aan de Demerara-rivier
- Gerijpt in eikenhouten vaten in het tropische klimaat
- Rond, zoet en licht kruidig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
El Dorado wordt gemaakt door Demerara Distillers in Guyana, het land dat met zijn Demerara-rums een eigen stijl op de kaart zette. Deze botteling is een blend van rums van minstens twaalf jaar oud.
In het tropische klimaat werkt het eikenhout intens in. Dat geeft een volle rum met tonen van bruine suiker, karamel, pruimen, vanille en cacao, met een vleugje rook en een lange, zachte afdronk.
Een gulle rum voor wie van een zoete, rijke stijl houdt, en een fijne keuze om puur van te genieten zonder veel te betalen.
Serveertip:
Puur in een tulpglas of tumbler, eventueel met een ijsblokje.
Cocktailrecept:
Rum Espresso
- 40 ml El Dorado 12 jaar
- 30 ml vers gezette espresso (afgekoeld)
- 15 ml koffielikeur
- 5 ml suikersiroop
Shake krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met drie koffiebonen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tiramisu
- Sticky toffee pudding
- Pure chocolade
- Oude Mimolette

