Een MarlinSpike is een puntige metalen spijker die oorspronkelijk werd gebruikt om strakke, met zout bedekte knopen te openen op houten zeilschepen die de oceanen van de wereld bevoeren op zoek naar het nieuwe en unieke. Vervolgens gaf dit essentiële gereedschap zijn naam aan de bekwaamheid van de zeeman. Vanwege zijn vorm en het vermogen om gecontroleerde kracht te gebruiken, gaf het ook zijn naam aan de majestueuze Marlin-vis.
Rum bestrijkt een zeer breed scala aan productstijlen.
Met zeer smaakvolle types, geproduceerd in pot stills met meer impact in smaak dan welke andere drank dan ook ooit zal geven.
Ze besloten om nog verder te gaan en oude rums van verschillende herkomst te blenden om het onmogelijke mogelijk te maken.
De eerste rum ter wereld die een perfecte mix is met tonic water, wat op zichzelf al het bewijs is van zijn veelzijdigheid die ontdekt kan worden in een nieuwe dimensie in het maken van cocktails; wat zorgt voor geheel nieuwe smaaksensaties. MarlinSpike is aantrekkelijk voor gin & tonic drinkers, net zo goed als voor veeleisende rum, bourbon en single malt liefhebbers.
Deze atypische compositie van 3-5 jaar oude gerijpte rums van Barbados, Trinidad en Tobago levert een verrassend scala aan ongewoon fruitige, maar toch gekruide zeldzame aromatonen.
Voor de diepte van de smaak is een oude Jamaicaanse pot-stilled rum toegevoegd. Voor de frisheid maakt nog een andere Latijnse rum deze tour de force compleet.
De geschiktheid om te mixen met tonic is op zichzelf al verrassend.