Zaka Martinique Gold – Rhum Agricole 70cl
| Categorie |
Eindereeks |
| Inhoud | 70cl |
| Alcoholpercentage | 42,0 % |
| Land | Martinique |
| Merk | Zaka |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Zaka Martinique Gold – Rhum Agricole uit Martinique
Kenmerken:
- Rhum agricole van vers suikerrietsap, gestookt bij Habitation La Favorite
- In kolommen gedistilleerd en minstens 18 maanden gerijpt op eiken foeders
- Single-distillery botteling uit de Zaka-reeks
- Fruitig, grassig en licht kruidig
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Zaka brengt per land de rum van één distilleerderij op de fles. Voor Martinique viel de keuze op La Favorite, een van de laatste onafhankelijke familiedistilleerderijen van het eiland. Zoals het hoort voor een rhum agricole wordt hij gemaakt van vers geperst suikerrietsap in plaats van melasse.
Dat rietsap geeft de rum een frisse, grassige basis met tonen van tropisch fruit en citrus. De rijping in grote eiken foeders brengt een gouden kleur en zachte toetsen van karamel, specerijen en kruidnagel, zonder het levendige karakter van het riet te overheersen.
Een mooie kennismaking met rhum agricole voor wie rum wat droger en karaktervoller wil, en een fijne fles voor wie de Franse Caraïben al kent.
Serveertip:
Puur in een tumbler of op een ijsblokje; een druppel water laat het fruit nog beter vrijkomen.
Cocktailrecept:
Ti' Punch
- 50 ml Zaka Martinique Gold
- 5 ml rietsuikersiroop
- 1 schijfje limoen met schil
Knijp de limoen uit boven een klein glas, voeg siroop en rum toe en roer kort. Naar smaak met een ijsblokje.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Accras de morue (kabeljauwbeignets)
- Gegrilde ananas met bruine suiker
- Kokosmakronen
- Oude Mimolette