Plantation Venezuela 2010 12 Year Old – Vintage Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Plantation Venezuela 2010 – 12 Year Old Vintage Rum
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte rum uit Venezuela, gedistilleerd in 2010 en gebotteld in 2022
- 8 jaar tropische rijping in ex-bourbonvaten in Venezuela
- Daarna 4 jaar verdere rijping in cognacvaten in Frankrijk
- Gelimiteerde botteling uit 22 geselecteerde vaten
- Kruidig, houtig en nootachtig
- 70 cl – 52% vol.
Beschrijving:
Deze vintage van Plantation (sinds 2024 Planteray) werd in 2010 gedistilleerd in Venezuela en rijpte daar acht jaar in ex-bourbonvaten. Alexandre Gabriel selecteerde 22 vaten voor deze gelimiteerde botteling.
Na de tropische rijping verhuisde de rum naar Frankrijk voor nog vier jaar in cognacvaten. Het resultaat is een kruidige, houtige rum met tonen van pinda, tabak, amandel en peper, verzacht door crème brûlée, ananas en gedroogde banaan. De afdronk is lang en droog, met hazelnoot.
Voor wie houdt van een droge, kruidige rumstijl en graag vintages vergelijkt.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; een paar druppels water maken de 52% zachter en openen de fruittonen.
Cocktailrecept:
Rum Godfather
- 50 ml Plantation Venezuela 2010
- 15 ml amaretto
- zeste van een sinaasappel
Roer rum en amaretto met een groot ijsblok in een tumbler tot alles goed gekoeld is. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pindasaté
- Notentaart
- Crème brûlée
- Oude Gouda
22 vaten gemaakt