The 1423 S.B.S. Guyana PM – Ongerijpte Rum 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The 1423 S.B.S. Origin Selection Guyana PM – Ongerijpte Rum uit Guyana
Kenmerken:
- Ongerijpte witte rum uit Guyana, gedistilleerd in 2021 en gebotteld in 2022
- Afkomstig van de Port Mourant-still (PM)
- Gedistilleerd in een dubbele houten pot still
- Zoet, kruidig en zilt
- 70 cl – 57% vol.
Beschrijving:
De letters PM verwijzen naar Port Mourant, een van de legendarische houten stills van Guyana. In de Origin Selection bottelt de Deense bottelaar 1423 deze rum ongerijpt, zodat het karakter van die historische still zuiver tot uiting komt.
Een dubbele pot still uit hout geeft een rum met veel body en een herkenbaar, wat wild profiel. De neus is kruidig en zilt, met dadels en een toets van maïs; in de mond komen zoetere tonen van geflambeerde marshmallow en suikerspin naar boven. De sterkte van 57% houdt alles strak en intens.
Een must voor liefhebbers van Guyanese rum die eens willen proeven hoe Port Mourant smaakt voor het vat zijn werk doet, en een veelzijdige basis voor cocktails.
Serveertip:
Proef met een scheutje water of op ijs in een tumbler; zo komt de zoetheid mooi naar voren.
Cocktailrecept:
Port Mourant Rum Punch
- 40 ml 1423 S.B.S. Origin Guyana PM
- 60 ml ananassap
- 20 ml vers limoensap
- 15 ml rietsuikersiroop
- Versgeraspte nootmuskaat
Shake rum, ananassap, limoensap en siroop met ijs en giet in een groot glas met verse ijsblokken. Rasp er wat nootmuskaat over.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte makreel
- Gegrilde maïskolf met chiliboter
- Dadels met spek
- Pittige pepperpot of curry