Don Papa Baroko – Filipijnse Rum 4,5L

Don Papa Baroko 4,5 L – Filipijnse Rum

Kenmerken:

• Don Papa Baroko in een indrukwekkende grootformaatfles van 4,5 liter
• Rum van het vulkanische eiland Negros in de Filipijnen
• Gemaakt van melasse van lokaal suikerriet en gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten
• Rond, zoet en fruitig
• 450 cl – 40% vol.

Beschrijving:

Don Papa komt van Negros, een vulkanisch eiland in de Filipijnen dat bekendstaat als het suikereiland van het land. De Baroko wordt gemaakt van melasse van lokaal suikerriet en rijpt aan de voet van de Kanlaon-vulkaan. Deze fles van 4,5 liter bevat dezelfde Baroko als de klassieke fles van 70 cl, goed voor ruim zes gewone flessen.

De rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten geeft vanille en zachte houttonen mee. Het resultaat is een volle, romige rum met gekonfijt tropisch fruit, honing, vanille en een vleugje fruitcake.

Een echte blikvanger op de bar of op een feest, en een origineel cadeau voor liefhebbers van zoete, toegankelijke rum.

Serveertip:

Puur op een ijsblok in een tumbler, of in een punch voor een groter gezelschap. Schenk een fles van dit formaat het makkelijkst met twee handen, of giet eerst over in een karaf.

Cocktailrecept:

Baroko Rum Punch (ongeveer 10 glazen)

• 500 ml Don Papa Baroko
• 300 ml ananassap
• 150 ml vers limoensap
• 150 ml suikersiroop
• 500 ml koud bruiswater
• 4 dashes Angostura bitters
• Schijfjes ananas en limoen
• Een groot blok ijs

Meng rum, ananassap, limoensap, suikersiroop en bitters in een punchbowl met het blok ijs. Voeg vlak voor het serveren het bruiswater toe en garneer met schijfjes ananas en limoen.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Spareribs met ananasglazuur
• Mango met kokosroom
• Kokosmakronen
• Pure chocolade met zeezout