Cortoriarum
| Categorie |
Rum |
| Alcoholpercentage | 40,0 % |
| Inhoud | 50cl |
| Land | België |
| Regio | West Vlaanderen |
Cortoriarum – Belgische Spiced Rum uit Kortrijk
Kenmerken:
- Kruidenrum uit Kortrijk
- Geblend met vlasrook, vlaszaad en jeneverbes
- Ode aan de vlasgeschiedenis van de streek
- Kruidig, licht rokerig en warm
- 50 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Cortoriarum is een Kortrijkse rum, bedacht door David Dobbelaere van de Kortrijkse rumspeciaalzaak Rum Stylez. Kortrijk heette in de Romeinse tijd Cortoriacum.
De rum wordt geblend met vlasrook, vlaszaad en jeneverbes, een verwijzing naar de vlasteelt die de streek rond de Leie eeuwenlang bepaalde. Dat geeft een warme kruidenrum met een lichte rooktoets en de frisse, harsige toon van jeneverbes.
Een streekproduct voor wie Kortrijk een warm hart toedraagt, en een origineel geschenk voor de liefhebber van spiced rum.
Serveertip:
Puur op ijs in een tumbler, of lang met tonic.
Cocktailrecept:
Cortoria Tonic
- 50 ml Cortoriarum
- 150 ml tonic
- citroenzeste
- 3 jeneverbessen
Vul een groot glas met ijs, schenk de rum erover en vul aan met tonic. Roer kort en werk af met de citroenzeste en de jeneverbessen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Grijze garnalen
- Gerookte paling
- Oude Brugge
- Speculaas