Kopke Vintage 2020 – Vintage Port 75cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kopke Vintage 2020 – Vintage Port
Kenmerken:
- Vintage port van het oogstjaar 2020
- Jong gebotteld, met groot bewaarpotentieel
- Van Kopke, het oudste porthuis, sinds 1638
- Bessen, pruimen, chocolade en specerijen
- 75 cl – 20% vol.
Beschrijving:
Kopke werd opgericht in 1638 en is daarmee het oudste nog bestaande porthuis. Een vintage port wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren. In tegenstelling tot een tawny ligt hij maar kort op vat en rijpt hij vooral verder op de fles.
Jong gedronken toont deze 2020 vooral intens, donker fruit zoals bessen en pruimen, met chocolade en specerijen en een stevige tanninestructuur. Wie geduld heeft, ziet de port de komende jaren zachter en complexer worden.
Een port om nu krachtig van te genieten, of om in de kelder te leggen als geschenk voor een kind dat in 2020 geboren is.
Serveertip:
Serveer op 16–18 °C in een wijnglas, na enkele uren rechtop staan.
Proeftip:
Decanteer deze jonge vintage en laat hem minstens een uur ademen: zo worden fruit en tannines soepeler. Proef hem naast een stuk pure chocolade om het donkere fruit extra te laten spreken.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade (70%)
- Blauwe kaas
- Bosvruchtentaart
- Gegrilde eendenborst met kersensaus