Kopke On Ice White – Witte Port
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kopke On Ice White – Witte Port uit de Douro
Kenmerken:
- Witte port, speciaal ontwikkeld om met ijs te drinken
- Van Kopke, opgericht in 1638 en het oudste porthuis
- Fris, fruitig en licht zoet
- Ideaal als aperitief of in een long drink
- 75 cl – 19,5% vol.
Beschrijving:
Kopke is het oudste porthuis, opgericht in 1638. Met On Ice White brengt het huis een witte port die bedoeld is om op ijs of in een long drink te serveren, een moderne en luchtige manier om port te ontdekken.
Witte port wordt gemaakt van witte druiven uit de Douro-vallei. Deze botteling is afgestemd op frisheid: aroma’s van perzik, abrikoos en citrus, florale tonen en een vleugje honing, met een zachte zoetheid die door het ijs en de verdunning nog frisser overkomt.
Een fijne fles voor terrasdagen, het aperitief of wie port graag eens anders drinkt.
Serveertip:
Serveer goed gekoeld in een groot wijnglas met enkele grote ijsblokjes, eventueel met een schijfje sinaasappel of een takje munt.
Cocktailrecept:
Porto Tónico
- 50 ml Kopke On Ice White
- 100 ml tonic
- IJsblokjes
- Schijfje sinaasappel of citroen en een takje munt
Vul een groot wijnglas met ijs, giet de port erover en vul aan met tonic. Roer kort en werk af met het fruit en de munt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gezouten amandelen
- Gegrilde scampi of calamares
- Meloen met Ganda-ham
- Zachte geitenkaas
- Perziktaartje of abrikozendessert