Kopke Tawny 30y 75cl - Houten Kist
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Kopke 30 Year Old in houten kist – Tawny Port
Kenmerken:
- 30 jaar oude tawny port
- Gerijpt in eikenhouten vaten
- Van Kopke, het oudste porthuis, sinds 1638
- Gedroogd fruit, vanille en zachte kruiden
- Geleverd in een houten kist
- 75 cl – 20% vol.
Beschrijving:
Kopke werd opgericht in 1638 en is daarmee het oudste nog bestaande porthuis. Deze 30-jarige tawny is een blend van ports die gemiddeld drie decennia in eikenhouten vaten rijpten.
Door die lange, langzame rijping in contact met lucht kleurt de port amber en ontwikkelt hij een intense, complexe neus van gedroogd fruit, vanille en lichte kruiden. In de mond is hij zacht en evenwichtig, met karamel en noten, een frisse zuurgraad en een lange afdronk.
Een port om rustig van te genieten na een feestelijke maaltijd, en in de houten kist een mooi geschenk voor wie een stap verder wil gaan dan de 10- en 20-jarige tawny.
Serveertip:
Serveer licht gekoeld (12–14 °C) in een wijnglas. Goed afgesloten en koel bewaard blijft de port na opening enkele weken lekker.
Proeftip:
Laat de port na het inschenken enkele minuten in het glas staan en proef eerst zonder iets erbij. Proef daarna opnieuw met een walnoot of een stukje oude kaas: zout en vet brengen de karamel- en nootaroma's mooi naar voren.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Crème brûlée
- Oude Comté
- Gekarameliseerde walnoten
- Pure chocolade met zeezout