Picori – Belgisch Sinaasappelaperitief 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Picori – Belgisch sinaasappelaperitief
Kenmerken:
- Belgisch aperitief op basis van appelsien, kinaschors en gentiaan
- Ontstaan in de streek van Kortrijk
- Goudgele kleur
- Gouden balans tussen bitter en zoet
- 70 cl – 18% vol.
Beschrijving:
Picori is een Belgisch aperitief dat ontstond toen drie vrienden uit de streek van Kortrijk zelf een drankje begonnen te maken. Het resultaat is een goudgele drank op basis van appelsien, kinaschors en gentiaan.
De appelsien brengt frisheid en een zachte zoetheid, terwijl kinaschors en gentiaan zorgen voor een aangename bitterheid. Die combinatie geeft een aperitief in de traditie van de klassieke bitters, maar met een uitgesproken sinaasappelkarakter.
Een aperitief om te delen met vrienden, ideaal voor wie zoete en bittere smaken graag in evenwicht ziet.
Serveertip:
Schud de fles even voor het inschenken. Serveer op veel ijs in een groot wijnglas, puur of gemengd met droge witte wijn.
Cocktailrecept:
Picori Wijnspritz
- 60 ml Picori
- 90 ml droge witte wijn
- 10 ml Cointreau, triple sec of Grand Marnier
- Schijfje (gedroogde) appelsien
Vul een groot wijnglas met ijsblokjes, giet de Picori, de witte wijn en de sinaasappellikeur erover en roer kort. Werk af met een schijfje appelsien.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Olijven en zoute noten
- Kaaskroketten
- Belegen Gouda
- Chocolademousse met sinaasappel