Merlet C2 Liqueur 70cl - Cognac & Koffie
| Sensorische waarden | Vanille, Brood, Koffie |
| Alcoholpercentage | 33,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Frankrijk |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Cognac & koffielikeur doet een beroep op de expertise van Merlet als distillateur en likeurmaker, en presenteert twee klassiekers na het eten. Merlet werkte samen met Merling, een lokale koffiebrander uit La Rochelle, om de herkomst en variëteit van de koffie (Braziliaanse Arabica) te selecteren, maar ook om direct met vers gebrande koffie te werken. De koffie wordt op de dag zelf gebrand en gemalen en direct in heet water gegoten. De koffie-infusie wordt vervolgens gestabiliseerd door neutrale alcohol en gefilterd. Het is gemengd met cognac (minimaal 50% van de alcoholische componenten). Tenslotte wordt suiker toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen. De aromatische intensiteit is uitzonderlijk en door het lage suikergehalte blijft de natuurlijke bitterheid van de koffie behouden, zodat je er puur of met ijs van kunt genieten. Er zijn ook vele andere toepassingen mogelijk.