Yeni Raki 70CL
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Yeni Rakı – Turkse anijsdrank
Kenmerken:
- Een van de bekendste rakı's van Turkije
- Gedistilleerd van verse en gedroogde druiven, met puur anijszaad
- Wordt melkwit zodra er water bij komt: de Turkse "leeuwenmelk"
- Krachtig en zoetig kruidig
- 70 cl – 45% vol.
Beschrijving:
Rakı is de nationale drank van Turkije en Yeni Rakı is er al jaren het hart van. De drank wordt gemaakt op basis van verse en gedroogde druiven, waaraan tijdens de productie puur anijszaad wordt toegevoegd.
Het anijs geeft de zoete, kruidige smaak, terwijl de druivenbasis voor een ronde zachtheid zorgt. Zodra je er koud water bij schenkt, kleurt de rakı melkwit: de anijsoliën lossen op in alcohol maar niet in water. In Turkije noemt men dat liefkozend "leeuwenmelk".
Een fles voor liefhebbers van ouzo en pastis en voor wie een lange tafel met hapjes en vis wil afmaken zoals in een Turkse meyhane.
Serveertip:
Traditioneel schenk je 60 ml rakı in een smal, hoog glas, gevolgd door evenveel koud water, en pas daarna enkele ijsblokjes. Zet er een glas water naast.
Cocktailrecept:
Rakı Lemonade
- 40 ml Yeni Rakı
- 20 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 100 ml bruiswater
- Takje munt en schijfjes komkommer
Bouw op in een highballglas vol ijs: rakı, citroensap en suikersiroop, top af met bruiswater en roer kort. Garneer met munt en komkommer.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Meze zoals hummus, ezme en gevulde wijnbladeren
- Gegrilde zeebaars of sardines
- Witte kaas of feta met meloen
- Gegrilde lamskoteletjes