Wolfburn 70cl - Manzanilla
| Categorie |
Whisky |
| Alcoholpercentage | 46,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Schotland |
| Regio | Highland |
| Merk | Wolfburn |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Wolfburn is de meest noordelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vasteland. De originele distilleerderij dateert van 1821 en de ruïnes ervan liggen op ongeveer 350 meter van de huidige distilleerderij, die opnieuw met productie startte in 2013, in de buurt van het dorpje Thurso. In hun jonge bestaan zijn ze er bij Thurso al in geslaagd om een vaste plek te veroveren in het aanbod single malt.
Voor deze nieuwe expressie, de Manzanilla Cask Finish, gebruikt Wolfburn vaten van Manzanilla sherry om extra smaken toe te voegen op het einde van de rijpingsperiode. Dit type sherry is een droge en delicate wijn met een floraal karakter en het wordt niet zo vaak gebruikt in de whiskyindustrie. De vaten die Wolfburn gebruikte hadden een prachtige droge neus. Het resultaat is een whisky met een uitgesproken fruitig en vol karakter.
Neus: Stroop, cashewnootboter en een vineuze overtoon – diep en zoet.
Mond: olieachtig, klassieke droge Manzanilla is duidelijk, geaccentueerd met rijk fruit, rozijnen, pruimen en dadels en een lichte honingtoets
Afdronk: Zoete wijn, fruit en een hint van karamel