The Balvenie The Week of Peat 14 Year Old – Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
The Balvenie Stories The Week of Peat 14 Year Old – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gemaakt van geturfde mout, gedistilleerd tijdens één week per jaar
- Onderdeel van de reeks The Balvenie Stories
- Honingzoet met een delicate rook
- 70 cl – 48,3% vol.
Beschrijving:
The Balvenie staat bekend om zijn honingzoete, ongeturfde single malts, maar één week per jaar wordt er geturfde mout gestookt. Het idee ontstond nadat distilleerderijmanager Ian Millar een reis naar Islay had gemaakt; sinds 2002 is die turfweek een vaste traditie.
De turf komt hier niet in de plaats van het huiskarakter, maar voegt er iets aan toe: honing, vanille en citrus blijven de basis, met daaronder een zachte, aardse rook. Het resultaat is een evenwichtige whisky die duidelijk Balvenie blijft en geen Islay-stijl probeert te zijn.
Een fles voor wie The Balvenie al kent en een andere kant van de distilleerderij wil ontdekken, of voor wie voorzichtig kennis wil maken met turf.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een druppel water maakt de citrus en honing levendiger.
Cocktailrecept:
Balvenie whiskypunch (voor 6 personen)
- 200 ml The Balvenie The Week of Peat 14 jaar
- 100 ml vers citroensap
- 80 ml honingsiroop (honing en warm water, 1:1)
- 400 ml koude zwarte thee
- Schijfjes citroen en appel
Meng alles in een punchkom met een groot blok ijs en roer goed. Schep uit in kleine glazen en garneer met citroen en appel.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte kip met honing-mosterdsaus
- Appeltaart met kaneel
- Oude Comté
- Honingkoek