Woodford Reserve Batch Proof 121.2 – Kentucky Bourbon 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Woodford Reserve Batch Proof 121.2 – Kentucky Straight Bourbon op vatsterkte
Kenmerken:
- Kentucky straight bourbon, gebotteld op vatsterkte zonder verdunning
- Release van 2024, op 121,2 proof
- Hetzelfde graanrecept en proces als de klassieke Woodford Reserve
- Krachtig, fruitig en kruidig
- 70 cl – 60,6% vol.
Beschrijving:
Batch Proof is Woodford Reserve zoals het uit het vat komt. De vaten worden tot een batch samengevoegd en zonder toevoeging van water gebotteld, waardoor elke jaargang een eigen sterkte heeft. De release van 2024 kwam uit op 121,2 proof.
In deze jaargang krijgen vanille, bruine suiker en pecannoten gezelschap van tropische citrus, kaneel en nootmuskaat. In de mond volgen karamel, kers, bakkruiden en cacao. Het nieuwe eikenhout zorgt voor een lange, warme afdronk.
Een fles voor liefhebbers van krachtige bourbon, en een mooie vergelijking naast andere jaargangen van Batch Proof.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas. Op 60,6% doet een scheutje water of een ijsblok deze bourbon deugd.
Cocktailrecept:
Paper Plane
- 25 ml Woodford Reserve Batch Proof 121.2
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino
- 25 ml vers citroensap
Shake alles kort met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer eventueel met een citroenzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kersenclafoutis
- Gegrilde ribeye
- Pure chocolade met kers
- Geroosterde pecannoten
- Manchego