Mars Tsunuki 2020 4 Year Old Spanish Virgin Oak – Japanse Single Malt 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Mars Tsunuki 2020 Single Cask #T1880 Spanish Virgin Oak – 4 Year Old Japanse Single Malt
Kenmerken:
- 4 jaar gerijpte Japanse single malt van de Mars Tsunuki-distilleerderij
- Gerijpt in een nieuw vat van Spaanse eik (vat T1880)
- Single cask, gebotteld op vatsterkte
- Oxidatief, kruidig en krachtig
- Gelimiteerde oplage van 283 flessen
- 70 cl – 60,3% vol.
Beschrijving:
Tsunuki opende in 2016 in de prefectuur Kagoshima, op het zuidelijke eiland Kyushu. Wie er aankomt, ziet meteen de 26 meter hoge zwarte toren met de kolom waarin tot in de jaren zeventig shochu werd gestookt. Deze single cask werd in 2020 gedistilleerd en in 2024 gebotteld.
Nieuw Spaans eikenhout geeft veel meer af dan een hervuld vat: het zorgt voor stevige kruiden, leder en donkere suiker zoals melasse en karamel. Samen met het warme klimaat van Kyushu levert dat in amper vier jaar een whisky met een opvallend volwassen, oxidatief karakter, die doet denken aan de krachtige stijl van Mortlach.
Een fles voor ervaren whiskyliefhebbers die van intense, kruidige single malts houden en de jonge Japanse whiskyscène op de voet volgen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en voeg naar smaak een paar druppels water toe.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef in kleine slokjes. Met een scheutje water wijken de houtkruiden en verschijnen melasse, karamel en gedroogd fruit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gestoofde runderwangen
- Sticky toffee pudding
- Oude Mimolette
- Gekarameliseerde pecannoten
Vatnummer: T1880