Kilchoman Loch Gorm 70cl - Release 2021
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Kilchoman Loch Gorm 2021 Edition – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Minstens 9 jaar gerijpte Islay single malt
- Vatting van 24 oloroso-sherrybutts van 500 liter, gevuld in 2011 en 2012
- Gemaakt van mout geturfd tot 50 ppm; gelimiteerde oplage van 17.000 flessen
- Rokerig, sherryrijk en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Loch Gorm is de jaarlijkse sherrybotteling van Kilchoman, de boerderijdistilleerderij aan de westkust van Islay. De editie 2021 is een vatting van 24 oloroso-sherrybutts van Bodega Miguel Martín in Jerez, grotendeels verse vaten aangevuld met vier refillvaten.
De oloroso brengt gedroogd fruit, pure chocolade, tabak en leer, terwijl de krachtig geturfde spirit zorgt voor stevige rook en een zilte, licht medicinale toets. De verse sherryvaten geven diepgang, maar het frisse citruskarakter van Kilchoman blijft herkenbaar.
Een fles voor wie houdt van rokerige whisky met een rijke, donkere sherryzijde, en voor verzamelaars van de Loch Gorm-reeks.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Islay Blood and Sand
- 25 ml Kilchoman Loch Gorm 2021
- 25 ml zoete vermout
- 25 ml cherry brandy (kersenlikeur)
- 25 ml vers sinaasappelsap
- Sinaasappelzeste
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een gevlamde of gewone sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Rundsstoofvlees met donker bier
- Ibérico-ham
- Chocolademousse
- Oude Parmezaan
- Gedroogde abrikozen en dadels