Glenfiddich Fire & Cane – Speyside Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Glenfiddich Fire & Cane – Speyside Single Malt
Kenmerken:
- Speyside single malt uit de Experimental Series van Glenfiddich
- Combinatie van geturfde en ongeturfde malt, gerijpt in bourbonvaten
- Finish op rumvaten
- Rokerig, zoet en fruitig
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Glenfiddich, de familiedistilleerderij in Dufftown, staat bekend om zijn frisse, fruitige Speyside-stijl. Met de Experimental Series durven de blenders buiten die lijnen te kleuren, en Fire & Cane is daar een sprekend voorbeeld van.
De naam zegt het al: 'fire' staat voor geturfde malt, iets wat je bij Glenfiddich zelden tegenkomt, en 'cane' voor de finish op rumvaten. De bourbonvaten leveren vanille en eik, de rumvaten brengen toffee, gebakken appel en een zoete, bijna karamelachtige toets. Samen met de zachte kampvuurrook levert dat een verrassend toegankelijk geheel op.
Een fijne fles voor wie rokerige whisky wil leren kennen zonder de zwaarte van Islay, en voor nieuwsgierigen die graag iets anders proberen.
Serveertip:
Puur of met een ijsblok in een tumbler; een druppel water haalt het fruit naar voren.
Cocktailrecept:
Fire & Cane Punch (voor 4 personen)
- 160 ml Glenfiddich Fire & Cane
- 200 ml ananassap
- 60 ml vers limoensap
- 40 ml suikersiroop
- 200 ml ginger ale
- Schijfjes limoen en ananas
Meng whisky, ananassap, limoensap en suikersiroop in een kan met veel ijs en vul aan met ginger ale. Garneer met limoen en ananas en schenk uit in glazen met ijs.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde ananas met kaneel
- Pulled pork of gerookte kip
- Toffeepudding
- Oude Gouda
- Gezouten pinda's