Bruichladdich The Laddie 8y Single Malt 70cl
Bruichladdich The Laddie Eight – 8 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 8 jaar gerijpte Islay single malt
- Gerijpt in vaten van Amerikaanse en Europese eik
- Ongeturfde Bruichladdich, gebotteld op 50% voor extra karakter
- Fris, fruitig en moutig
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Bruichladdich ligt aan Loch Indaal op Islay en is, in tegenstelling tot veel buren op het eiland, vooral bekend om zijn ongeturfde, fruitige whisky. The Laddie Eight is een botteling met leeftijdsvermelding uit het vaste gamma, ooit ontwikkeld voor de reizigersmarkt.
De combinatie van Amerikaanse eik, met vanille en honing, en Europese eik, met meer kruiden en droog fruit, geeft een frisse maar volle whisky. Citroen, groene appel en mandarijn spelen in de geur samen met mout en een hint van munt, terwijl de smaak bruine suiker, gerst en zoet eikenhout laat zien. Het percentage van 50% geeft de whisky een pittige, levendige textuur.
Een fijne fles voor wie Islay wil ontdekken zonder rook, en een veelzijdige whisky voor zowel puur genieten als cocktails.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een druppel water maakt het fruit intenser. Op een grote ijsblok wordt hij lekker fris.
Cocktailrecept:
Laddie Paper Plane
- 25 ml Bruichladdich The Laddie Eight
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino of een andere zachte amaro
- 25 ml vers citroensap
Shake alle ingrediënten krachtig met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer eventueel met een dun schijfje citroen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde makreel met citroen
- Geitenkaas met honing
- Citroentaart
- Gezouten amandelen

