Glenglassaugh Sandend – Highland Single Malt
Kenmerken:
- Highland single malt zonder leeftijdsvermelding
- Gerijpt in bourbonvaten, sherryvaten en manzanillavaten
- Vernoemd naar Sandend Bay, het strand bij de distilleerderij
- Tropisch fruit met een vleugje zeezout
- 70 cl – 50,5% vol.
Beschrijving:
Glenglassaugh Sandend is geïnspireerd op het halvemaanvormige strand van Sandend Bay, waar de distilleerderij aan de Schotse noordkust ligt. Het is een van de kustwhisky's die de stijl van Glenglassaugh uitdragen.
De bourbonvaten zorgen voor boterige vanille en tropisch fruit, de sherryvaten voor diepte en kers, en de manzanillavaten voegen een zilte, droge toets toe die perfect bij het kustkarakter past. Op 50,5% gebotteld krijg je een volle, levendige whisky.
Een zomerse, fruitige single malt voor wie houdt van tropische tonen met een zoute twist.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas of met een paar druppels water; ook lekker lang aangelengd.
Cocktailrecept:
Mamie Taylor
- 50 ml Glenglassaugh Sandend
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml koude gemberbier
Bouw op in een highballglas vol ijs: eerst whisky en limoensap, dan aanvullen met gemberbier. Roer kort en garneer met een partje limoen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Ceviche van zeebaars
- Gegrilde ananas
- Gezouten karamel
- Oude Gruyère
- Fish tacos