Belgian Owl 5y 50cl - Pedro Ximenez Finish - Second Edition
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Belgian Owl 5 Year Old Pedro Ximénez Finish Second Edition – Belgische Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Belgische single malt
- Gerijpt in first fill bourbonvaten, met een finish in Pedro Ximénez-sherryvaten
- Tweede uitgave van de beperkte PX Finish-reeks van Belgian Owl
- Zoet, fruitig en licht kruidig
Beschrijving:
Na het succes van de eerste editie bracht Belgian Owl een tweede beperkte botteling uit met een finish op Pedro Ximénez-vaten. De whisky wordt gemaakt in Haspengouw, met gerst die in de eigen streek geteeld wordt.
De basis is een vijf jaar oude Belgian Owl uit first fill bourbonvaten, met de typische vanille en karamel van het huis. De finish in Pedro Ximénez-vaten geeft daar rozijnen, gedroogd fruit en een zachte chocoladetoets aan, met een warme, licht kruidige afdronk waarin de sherry en de eik blijven hangen.
Een mooie aanvulling voor wie de eerste editie al kent, en een warme, toegankelijke whisky voor koude avonden.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een druppel water brengt meer fruit naar boven.
Cocktailrecept:
Owl Coffee
- 40 ml Belgian Owl PX Finish
- 120 ml vers gezette, hete koffie
- 10 ml bruine suikersiroop
- 30 ml licht opgeklopte room
Warm een glas voor met heet water. Roer whisky, koffie en suikersiroop door elkaar en laat de room voorzichtig over de bolle kant van een lepel op de koffie lopen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Chocoladetaart
- Rijstpap met bruine suiker
- Gedroogde abrikozen en pruimen
- Oude Gouda of Mimolette