Benriach The Smoky Twelve 12y 70cl
Benriach The Smoky Twelve – 12 Year Old Speyside Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Speyside single malt
- Gerijpt in bourbonvaten, sherryvaten en Marsala-vaten
- Combinatie van geturfde en ongeturfde spirit
- Rokerig, fruitig en romig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Benriach is een van de weinige distilleerderijen in Speyside met een lange traditie van geturfde whisky. The Smoky Twelve is de rokerige tegenhanger van The Twelve en rijpt minstens twaalf jaar.
Geturfde en ongeturfde spirit worden apart gerijpt in drie vattypes. Bourbonvaten geven vanille, sherryvaten donker fruit en chocolade, en Marsala-wijnvaten een zoete, fruitige diepte. Samen vormen ze een zachte, romige whisky waarin de rook eerder zoet en aromatisch is dan medicinaal.
Een ideale fles voor wie voorzichtig kennis wil maken met rokerige whisky, of voor de turfliefhebber die van een fruitige twist houdt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een paar druppels water halen de fruitige kant naar voren.
Cocktailrecept:
Smoky Godfather
- 50 ml Benriach Smoky Twelve
- 20 ml amaretto
- Sinaasappelzeste
Bouw op in een tumbler met een groot ijsblok en roer 15 seconden. Werk af met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade met sinaasappel
- Gerookte zalm
- Geroosterde amandelen
- Oude Gouda
- Pulled pork