Shizuoka #781 2018 3y 70cl - Blackadder Rawcask
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Shizuoka 2018 Cask #781 Blackadder Raw Cask – 3 Year Old Japanese Single Malt
Kenmerken:
- 3 jaar gerijpte Japanse single malt, gedistilleerd in 2018 en gebotteld in 2022
- Single cask: gerijpt in ex-bourbonvat #781
- Onafhankelijk gebotteld door Blackadder
- Ongefilterd op vatsterkte in de Raw Cask-reeks
- Zoet, zijdezacht en krachtig
- 70 cl – 64,9% vol.
Beschrijving:
Shizuoka is een jonge distilleerderij van Gaia Flow aan de voet van de berg Fuji, die sinds 2016 whisky maakt. Een van haar ketels stond vroeger in de legendarische, gesloten Karuizawa-distilleerderij. Dit vat werd geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Blackadder.
Het ex-bourbonvat laat de spirit van Shizuoka mooi zien: zoet, zijdezacht en verrassend rond voor zijn jonge leeftijd, met vanille en honing uit het Amerikaanse eiken. Ongefilterd en op een forse vatsterkte gebotteld, blijft de whisky vol en olieachtig.
Een fles voor verzamelaars en liefhebbers die de evolutie van een jonge Japanse distilleerderij van dichtbij willen volgen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur en houd water bij de hand.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef eerst een klein slokje puur. Voeg daarna druppel per druppel water toe: op deze sterkte opent de whisky telkens verder. Eventuele vatresten in de fles zijn normaal; schenk rustig uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Vanillepudding
- Gegrilde ananas
- Witte chocolade
- Jonge Parmezaan
1 van 199 flessen
Blackadder heeft de eigenschap om vatresidu ('brokken') mee te bottelen. Dit is helemaal normaal. Ze gaan ervan uit dat dit nog wat extra smaak toevoegt aan de whisky.