Auchentoshan 2000 19 Year Old Signatory Vintage – Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Auchentoshan 2000 19 Year Old Signatory Vintage – Lowland Single Malt
Kenmerken:
- 19 jaar gerijpte Lowland single malt, gedistilleerd in 2000 en gebotteld in 2020
- Gerijpt in één hogshead, vat nr. 800160
- Uit de Cask Strength Collection van Signatory Vintage, beperkt tot 251 flessen
- Fris, fruitig en olieachtig
- 70 cl – 56,1% vol.
Beschrijving:
Deze single cask Auchentoshan werd in 2000 gestookt en in 2020 door Signatory Vintage gebotteld voor hun Cask Strength Collection. Eén hogshead leverde amper 251 flessen op, op natuurlijke vatsterkte.
De drievoudige distillatie van Auchentoshan zorgt voor een lichte, zuivere spirit, en het hogshead heeft daar in negentien jaar een frisse, fruitige whisky van gemaakt. Je proeft appel, limoen en grapefruit, met een zoete, olieachtige textuur en zachte tannines van de eik in de afdronk.
Een fles voor liefhebbers van single casks en voor wie Auchentoshan wil proeven zoals het vat hem afleverde, zonder versnijding.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Proef eerst een kleine slok puur en voeg daarna enkele druppels water toe. De hoge sterkte zakt dan wat weg en de citrus- en appeltonen worden frisser en levendiger.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Ceviche of sushi
- Appeltaart
- Jonge Comté
- Gezouten pistachenoten
Gedistilleerd: 09/05/2000
Gebotteld: 12/02/2020
cask nr: 800160
251 flessen (fles 170 en 173 op voorraad)
Cask Strenght Collection