Kilchoman 2023 70cl - Fino Sherry
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 2023 Edition – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Jonge Islay single malt, volledig gerijpt op fino-sherrybutts
- Vatting van 20 fino-sherrybutts van Bodega José y Miguel Martín
- Gelimiteerde editie van 15.650 flessen
- Rokerig, fris en zilt
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Met deze limited edition uit 2023 zet Kilchoman, de boerderijdistilleerderij aan de westkust van Islay, de zelden gebruikte fino-sherry in de kijker. De whisky rijpte volledig op 20 fino-sherrybutts van de bodega José y Miguel Martín in Jerez, de vaste sherryleverancier van het huis.
Fino is een droge, lichte sherry, en dat proef je: in plaats van zware rozijnen en gedroogd fruit krijg je groene appel, citroenschil, toffee en een zilte, notige toets. Daarover ligt de asachtige turfrook van de krachtig geturfde spirit. De bottelingssterkte van 50% geeft extra textuur.
Een fles voor wie houdt van frisse, droge en rokerige Islay-whisky, en voor liefhebbers die graag de verschillende sherrystijlen vergelijken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; een paar druppels water brengen de fruitige en zilte tonen naar voren.
Cocktailrecept:
Smoky Fino Highball
- 40 ml Kilchoman Fino Sherry Cask Matured
- 20 ml fino sherry
- 120 ml droge tonic
- Reepje citroenschil en een groene olijf
Vul een highballglas met ijs, giet whisky en fino erover en vul aan met tonic. Kort roeren en afwerken met citroenschil en een olijf.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gefrituurde inktvisringen
- Gegrilde sardines
- Gezouten Marcona-amandelen
- Manchego of oude geitenkaas
- Groene olijven
15650 flessen gemaakt