Yamazaki 12 years Single Malt 70CL
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Yamazaki 12 Year Old – Japanese Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Japanse single malt
- Gerijpt in vaten van Amerikaans eiken, Spaans eiken (sherry) en Japans mizunara-eiken
- Boegbeeld van Yamazaki, de oudste maltwhiskydistilleerderij van Japan
- Fruitig, zacht en elegant
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
De 12-jarige Yamazaki komt uit de Yamazaki-distilleerderij van Suntory, tussen Kyoto en Osaka, in 1923 opgericht als eerste maltwhiskydistilleerderij van Japan. Deze botteling geldt als dé referentie voor Japanse single malt.
De whisky rijpte twaalf jaar in een combinatie van vaten. Amerikaans eiken zorgt voor vanille en kokos, sherryvaten van Spaans eiken brengen gekonfijte sinaasappel en rood fruit, en het zeldzame Japanse mizunara-eiken geeft de typische tonen van sandelhout en wierook. Samen leveren ze perzik, ananas en honing met een zachte, kruidige afdronk van gember en kaneel.
Een fles voor wie de verfijning van Japanse whisky wil ontdekken, en een gewaardeerd geschenk voor de verzamelaar.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of met één grote ijsblok voor een frissere beleving.
Proeftip:
Proef eerst puur en laat de whisky even ademen, zodat de fruit- en mizunaratonen zich openen. Voeg daarna één druppel water toe en let op hoe de kokos en de kruiden naar voren komen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sashimi van tonijn
- Gegrilde kip yakitori
- Perziken met vanille-ijs
- Pure chocolade met sinaasappel