Octomore 13.1 5y 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Octomore 13.1 – 5 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 5 jaar gerijpte Islay single malt van Bruichladdich
- Gestookt uit Schotse Concerto-gerst, geturfd tot 137,3 ppm
- Volledig gerijpt in first-fill Amerikaanse eikenvaten
- Rokerig, zoet en fruitig
- Gebotteld op vatsterkte
- 70 cl – 59,2% vol.
Beschrijving:
Octomore 13.1 is de referentie binnen deze editie van de superzwaar geturfde reeks van Bruichladdich: Schotse gerst, Amerikaanse eik en een turfgehalte dat ver boven dat van de klassieke Islay-whisky's ligt. De whisky wordt op Islay gestookt en zonder koudfiltratie of toegevoegde kleurstof gebotteld.
Ondanks de 137,3 ppm is dit geen ruwe rookbom. De trage distillatie in hoge, smalle ketels geeft een verfijnde spirit, en de first-fill bourbonvaten voegen vanille, honing en vers fruit toe. Zo houden turfrook en zoetheid elkaar in evenwicht, met een frisse, minerale toets.
Een must voor wie houdt van uitgesproken geturfde whisky en wil ontdekken hoe zuiver een jonge malt kan smaken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; voeg na de eerste slok gerust wat water toe.
Cocktailrecept:
Smoky Sazerac
- 50 ml Octomore 13.1
- 7,5 ml suikersiroop
- 2 dashes Peychaud's bitters
- Een scheutje absint om het glas te spoelen
- Citroenzeste
Spoel een gekoelde tumbler met de absint. Roer whisky, siroop en bitters met ijs in een mengglas, zeef in het glas zonder ijs en knijp de citroenzeste erboven uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde spareribs
- Oesters
- Peperkoek
- Gerookte Cheddar