Glenmorangie The Lasanta 12 Year Old – Highland Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Glenmorangie The Lasanta 12 Year Old – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 12 jaar gerijpte Highland single malt
- Eerst gerijpt in ex-bourbonvaten, daarna afgewerkt op oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten
- De sherryrijke botteling binnen het vaste gamma van Glenmorangie
- Warm, fruitig en kruidig
- 70 cl – 43% vol.
Beschrijving:
Glenmorangie, in Tain in de noordelijke Highlands, staat bekend om de hoogste pot stills van Schotland en om haar werk met vatfinishes. The Lasanta is de botteling waarin sherry de hoofdrol speelt; de naam verwijst naar warmte en passie.
De lichte, elegante spirit van Glenmorangie rijpt eerst in ex-bourbonvaten, die vanille en honing geven. Daarna volgt een finish op oloroso- en Pedro Ximénez-vaten, die er rozijnen, sinaasappel, toffee en een warme kruidigheid van kaneel aan toevoegen. Het resultaat is zoeter en zachter dan veel klassieke Highland-whisky.
Een ideale fles voor de herfst en winter, en een toegankelijke kennismaking met sherryrijping voor wie van zachte, zoete whisky houdt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur of met één ijsblokje in een tumbler.
Cocktailrecept:
Godfather
- 50 ml Glenmorangie The Lasanta 12 jaar
- 20 ml amaretto
Roer beide ingrediënten met ijs in een tumbler op een groot ijsblok. Garneer eventueel met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Kerststol of rozijnenbrood
- Gestoofde ossenwang
- Manchego
- Geroosterde amandelen
- Chocolade-sinaasappeltaart