De whisky rijpte meer dan twee decennia in een combinatie van re-fill hogsheads en refill butts, en werd vervolgens meer dan een jaar gefinisht in First-fill Oloroso Sherry-vaten.
Oloroso-vaten versterken het rijke en fruitige karakter van Aberfeldy en geven een heerlijke kruidige noot.
Met tonen van Highland honing, wilde aardbeien en rijpe perziken. Het aroma bouwt op met cacaopoeder, romige karamel en verwarmende kaneel; In de mond delicaat fruit op een moutige, graanachtige basis, met een vleugje vanillekoffie en een lange, bevredigende afdronk.