Gouden Carolus Aurora 50cl - 10th Anniversary Edition
| Categorie |
Whisky |
| Merk | Gouden Carolus |
| Land | België |
| Alcoholpercentage | 46,0 % |
| Inhoud | 50cl |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Gouden Carolus Aurora 10th Anniversary Edition – Belgische Single Malt
Kenmerken:
- Belgische single malt van Stokerij De Molenberg in Blaasveld
- Gerijpt op bourbonvaten en vaten van Het Anker, gevolgd door een finish van 18 maanden op sauternesvaten
- Gelimiteerde uitgave ter gelegenheid van de 10e verjaardag van de stokerij
- Zoet, fruitig en vol met een droge afdronk
- 50 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Aurora is de jubileumeditie waarmee Stokerij De Molenberg, de stokerij van Brouwerij Het Anker in Blaasveld, haar tiende verjaardag vierde. De naam verwijst naar de ochtendstond: in de Sauternes zorgt de ochtendnevel in het najaar voor de edele rotting die de druiven extra zoet maakt.
De whisky rijpte eerst op bourbonvaten en vaten van Het Anker en kreeg daarna 18 maanden finish op sauternesvaten. Die wijnvaten geven volmondige tonen van honing en appel, terwijl de afdronk mooi droog blijft.
Een feestelijke fles voor liefhebbers van Belgische whisky en voor wie op zoek is naar een dram die bij het dessert past.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, of licht gekoeld bij het dessert.
Cocktailrecept:
Whisky Sour
- 50 ml Gouden Carolus Aurora
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
Shake eerst zonder ijs om op te schuimen, daarna opnieuw met ijs, en zeef in een gekoelde coupe. Werk af met enkele druppels Angostura bitters op het schuim.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Crème brûlée
- Roquefort
- Foie gras met appel
- Amandelcake