Chichibu The Peated 2026 – Japanse Single Malt
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Chichibu The Peated 2026 – Japanse Single Malt
Kenmerken:
- Geturfde single malt van de Chichibu-distilleerderij in Saitama
- Gerijpt in voornamelijk bourbonvaten, aangevuld met oloroso-sherryvaten en hergekuipte hogsheads
- Zevende editie van The Peated, gestookt van mout geturfd tot 50 ppm
- Rokerig, kruidig en honingzoet
- Zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstof, oplage van 11.000 flessen
- 70 cl – 50,5% vol.
Beschrijving:
Chichibu stookt sinds 2008 in de heuvels van de prefectuur Saitama, ten noordwesten van Tokio. De distilleerderij van Ichiro Akuto groeide uit tot een van de meest gezochte whiskyhuizen van Japan. Eén keer per jaar stookt ze geturfde mout; The Peated zet die rokerige kant in de schijnwerpers. Na de edities van 2012, 2013, 2015, 2016, 2018 en 2022 is dit de zevende.
De bourbonvaten zorgen voor honing, banaan en gekookte appel, terwijl de oloroso-sherryvaten gebrande karamel en geroosterde amandel toevoegen. Gember en bakkruiden geven pit, en de turf blijft hangen in een lange afdronk met grassige rook en een harsachtige toets.
Een fles voor wie Japanse whisky verzamelt en voor liefhebbers van rook die meer zoeken dan alleen kracht.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Proeftip:
Laat de whisky enkele minuten ademen en proef eerst zonder water; daarna kan een enkele druppel water de citrus en het fruit verder openen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde yakitori met tare-saus
- Gerookte paling
- Gezouten karamel of amandelkoekjes
- Oude Comté