Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl
| Categorie |
Gin |
| Merk | Blind Tiger |
| Land | België , België |
| Alcoholpercentage | 47,0 % |
| Inhoud | 50cl |
| Regio | West Vlaanderen |
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Blind Tiger Piper Cubeba – Belgische Gin
Kenmerken:
- Belgische gin van Deluxe Distillery in Lauwe, West-Vlaanderen
- Gestookt in kleine hoeveelheden
- Ongewone botanicals zoals gemoute gerst en cubebpeper
- Kruidig, pittig en verwarmend
- 50 cl – 47% vol.
Beschrijving:
Blind Tiger Piper Cubeba is de gin waarmee het West-Vlaamse Blind Tiger naam maakte. Hij wordt in kleine hoeveelheden gestookt en dankt zijn naam aan de cubebpeper, een staartpeper uit Indonesië die een van de hoofdrollen speelt.
Naast jeneverbes en cubebpeper zit er gemoute gerst in de gin, wat zorgt voor een ronde, verwarmende ondertoon en een lange afdronk. In het aroma vind je gebarsten peper, viooltjes, sinaasappel en zoethout; in de mond volgen oranjebloesem, gember en kardemom. Het hogere alcoholpercentage geeft al die kruiden extra kracht.
Een gin voor wie het graag pittig en uitgesproken heeft, puur op ijs of in klassieke cocktails die om karakter vragen.
Serveertip:
Lekker puur met een grote ijsblok. In een gin-tonic kies je best een droge, neutrale tonic en een reepje sinaasappelschil: de tonic tempert de kruidigheid en haalt de citrus naar voren.
Cocktailrecept:
Tiger Negroni
- 30 ml Blind Tiger Piper Cubeba
- 30 ml rode vermout
- 30 ml Campari
- Reepje sinaasappelschil
Roer alle ingrediënten met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler op een grote ijsblok. Garneer met de sinaasappelschil.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Charcuterie en gerookte ham
- Oude Brugge of belegen gouda
- Gepeperde steak
- Pure chocolade met sinaasappel