Birdie Gin Limited Edition 2025 Mos'Art

Birdie Gin Limited Edition 2025 Mos'Art - Franse Gin

Kenmerken:

• Limited edition 2025 van Birdie, de gin van The Spirit Factory vlak bij Lille
• Fles ontworpen door de Franse kunstenaar Mos'Art, in zijn kenmerkende pointillistische stijl
• Beperkt tot 6.000 genummerde flessen
• Met Timizpeper, sinaasappel en lavendel
• Kruidig, fris en bloemig
• 70 cl – 44% vol.

Beschrijving:

Birdie is een Franse ginmaker uit de buurt van Lille die naast de vaste gins elk jaar een gelimiteerde editie uitbrengt. Voor 2025 werkte Birdie samen met de Franse kunstenaar Mos'Art, wiens pointillistische stijl elk van de 6.000 genummerde flessen siert.

Ook de gin zelf is eigenzinnig. Timizpeper brengt een warme, licht houtige kruidigheid, sinaasappel zorgt voor sappig fruit en lavendel voor een bloemige toets. Daaronder blijft de jeneverbes de basis vormen. Op 44% blijven die aroma's ook in een longdrink mooi overeind.

Een gin voor wie graag nieuwe edities ontdekt, en met zijn kunstzinnige fles een fijn geschenk voor ginliefhebbers.

Serveertip:

Schenk op veel ijs met een neutrale tonic en werk af met een zeste van sinaasappel en eventueel een paar korrels Timizpeper.

Cocktailrecept:

Gin Basil Smash

• 50 ml Birdie Gin Limited Edition 2025 Mos'Art
• 25 ml vers citroensap
• 15 ml suikersiroop
• Een flinke handvol verse basilicumblaadjes

Kneus de basilicum met het citroensap in een shaker, voeg gin, siroop en ijs toe en shake krachtig. Zeef dubbel in een tumbler met verse ijsblokjes en garneer met een blaadje basilicum.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Geitenkaas met kruiden
• Gegrilde eend met sinaasappel
• Lavendel-crème brûlée
• Sorbet van bloedsinaasappel