Waterloo 48cl - Oak Infused

Waterloo Gin Oak Infusion – Belgische Gin met Eikenhout

Kenmerken:

• Belgische gin met een echt stuk eikenhout in de fles
• Het hout verzacht de gin en geeft zoete, houtige toetsen
• Aroma's van gebak, vanille, cacao en kruidnagel
• Zacht, kruidig en houtig
• 48 cl – 42% vol.

Beschrijving:

Waterloo Gin Oak Infusion combineert het beste van twee werelden: een karaktervolle gin met de zachte, zoete smaak van een stuk oud eikenhout dat in de fles mee trekt.

Dat eikenhout zorgt voor aroma's die aan een banketbakkerij doen denken: vanille, cacao en granen. Specerijen zoals kruidnagel gaan geleidelijk over in een afdronk van jeneverbes, met de houtige toets van Franse eik en een fijn bloemig accent. Zo krijg je een gin die ronder en warmer is dan een klassieke dry gin.

Een gin voor wie graag whisky of rum drinkt en eens een andere kant van gin wil ontdekken, ideaal voor geroerde cocktails.

Serveertip:

Lekker puur op een grote ijsblok, of met een kruidige tonic en een zeste van sinaasappel.

Cocktailrecept:

Martinez

• 45 ml Waterloo Gin Oak Infusion
• 45 ml rode vermout
• 5 ml maraschinolikeur
• 2 dashes Angostura bitters
• Sinaasappelzeste

Roer alle ingrediënten 20 seconden met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.

Foodpairing:

Perfect bij:

• Wildpaté met uienconfituur
• Pure chocolade (60–70%)
• Speculaas of frangipane
• Oude Gouda