Meyer's Gin Ruby – Belgische Gin
Kenmerken:
- Belgische gin uit West-Vlaanderen
- Klassieke jeneverbes met hibiscus en rozenblaadjes
- Een roze gin zonder de gebruikelijke rode vruchten
- Bloemig, zacht en elegant
- 50 cl – 38% vol.
Beschrijving:
Meyer's Gin Ruby is geen roze gin zoals de andere. In plaats van de gebruikelijke rode vruchten kiest deze gin voor een klassieke basis van jeneverbes.
Hibiscus en rozenblaadjes brengen een subtiel bloemig karakter en een zachte, licht zurige toets, terwijl de jeneverbes de gin stevig overeind houdt. Het resultaat is een verfijnde gin met florale accenten en een dromerige afdronk.
Een gin voor wie houdt van bloemige elegantie, maar geen zoete fruitgin zoekt. Ideaal voor een lentebrunch of een zomers aperitief.
Serveertip:
Serveer in een ballonglas met veel ijs, een lichte tonic en enkele rozenblaadjes of een schijfje citroen.
Cocktailrecept:
Ruby Spritz
- 40 ml Meyer's Gin Ruby
- 60 ml droge prosecco
- 40 ml bruiswater
- 10 ml vers citroensap
- Rozenblaadje of schijfje citroen
Bouw alles op in een groot wijnglas vol ijs, met de prosecco en het bruiswater als laatste. Roer zacht en garneer.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Zalmtartaar
- Salade met aardbeien en feta
- Turkse lokum
- Rozen- of frambozenmacarons
- Brie met honing