Fortaleza Añejo – 100% Agave Tequila 70cl
100% origineel gegarandeerd
Gratis retour binnen 14 dagen
Gratis levering vanaf € 200
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Fortaleza Añejo – 100% Agave Añejo Tequila uit Jalisco
Kenmerken:
- Añejo tequila, 18 maanden gerijpt op Amerikaans eiken
- Agave verpletterd met een traditionele tahona (molensteen)
- Dubbel gedistilleerd in koperen pot stills
- Rijk, zoet en olieachtig
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Fortaleza Añejo komt uit het stadje Tequila in Jalisco en is een van de meest geprezen añejo’s van Mexico. De distilleerderij werkt met stenen ovens, een tahona, houten gistkuipen en koperen pot stills.
Deze tequila rijpt 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, ruim langer dan het minimum voor een añejo. Dat geeft een donkergouden kleur en rijke tonen van karamel, butterscotch, vanille en hazelnoot, met een vleugje ananas, nootmuskaat en rozijn. De gekookte agave blijft duidelijk aanwezig, gedragen door een dikke, olieachtige textuur.
Een tequila voor liefhebbers die graag langzaam proeven, en een mooie stap voor whisky- en rumdrinkers richting agave.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; neem de tijd om hem in het glas te laten opwarmen.
Cocktailrecept:
Añejo Carajillo
- 40 ml Fortaleza Añejo
- 20 ml Licor 43
- 40 ml vers gezette espresso
Shake alles kort en krachtig met ijs en zeef in een tumbler met verse ijsblokjes. Werk af met drie koffiebonen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Pure chocolade met zeezout
- Crème caramel
- Geroosterde hazelnoten
- Gerookte eendenborst