Del Professore Vermouth Bianco – Vermouth di Torino 75cl
| Categorie |
Vermout |
| Merk | Del Professore |
| Land | Italië |
| Alcoholpercentage | 18,0 % |
| Inhoud | 75cl |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Del Professore Classico Vermouth Bianco – Vermouth di Torino
Kenmerken:
- Vermouth di Torino uit Piemonte
- Op basis van Italiaanse moscatowijn uit de Langhe
- Bloemig en fruitig met exotische kruiden
- Zoet, citrus en kaneel met een afdronk van kinabast en gentiaan
- 75 cl – 18% vol.
Beschrijving:
Del Professore Classico Bianco is een Vermouth di Torino uit Piemonte, een streek die bekendstaat om haar wijnen en ambachtelijke traditie. Bij Del Professore staan terroir, vakmanschap en kwaliteitsvolle ingrediënten centraal.
De bianco heeft een amberkleurige tint en een complex boeket waarin bloemige, fruitige aroma's samengaan met exotische kruiden. In de mond balanceren zoetheid, citrus en kaneel, waarna kinabast en gentiaan zorgen voor een zachte, licht bittere afdronk.
Een verfijnd aperitief voor liefhebbers van witte vermouth en een veelzijdige basis voor lichte, frisse cocktails.
Serveertip:
Schenk goed gekoeld in een wijnglas op ijs, met een zeste van citroen.
Cocktailrecept:
Bianco Tonic
- 50 ml Del Professore Bianco
- 100 ml tonic
- Citroenzeste
- Ijsblokjes
Vul een highballglas met ijs, giet de vermouth en de tonic erover en roer één keer. Garneer met een citroenzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde scampi
- Burrata met citroen en olijfolie
- Meloen met rauwe ham
- Groene olijven en taralli
- Jonge pecorino