Deze prijswinnende genever rust & rijpt gedurende zeventien jaar op Bourbon vaten van Amerikaanse eik in de rijpingsmagazijnen van Filliers Distillery. In het vat vullen de smaken en aroma’s elkaar jarenlang aan. Het hout speelt daarin een belangrijke rol en houdt perfect het midden tussen het frisse & peperige karakter van de jonge genever, en de complexe gebrande aroma’s van de oudere.
De fles is in het glas gekleurd en verwijst daarmee naar de verkleuring van de distilleerketels doorheen de tijd. Deze genever is de signatuur binnen het genever gamma en laat zich het beste ontdekken wanneer hij puur gedegusteerd wordt.
Een toets van karamel & eiken, gevolgd door zoete, crème-achtige tonen en een pittig, peperige afdronk.