Les Millésimés de Christian Drouin 2005 70cl
Les Millésimés de Christian Drouin 2005 – Vintage Calvados Pays d'Auge
Kenmerken:
- Vintage calvados Pays d'Auge, gedistilleerd in 2005 en gebotteld in 2024
- Gerijpt in oude calvadosvaten
- Gebakken appel, karamel en gebak
- Verpakt in een houten kader
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Deze calvados komt uit de reeks Les Millésimés van Christian Drouin, waarin het huis uit het Pays d'Auge calvados van één oogstjaar uitbrengt. De 2005 werd gedistilleerd in 2005 en gebotteld in 2024.
De lange rijping in oude calvadosvaten laat de appel centraal staan zonder dat het hout overheerst. Dat geeft een ronde, evenwichtige calvados met gebakken appel en karamel, daarna peer, perzik en amandelgebak, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid.
Een geschikte fles om een jaartal te vieren of als verzorgd geschenk voor een liefhebber van Normandische calvados.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur.
Cocktailrecept:
Calvados Old Fashioned
- 50 ml Les Millésimés de Christian Drouin 2005
- 5 ml ahornsiroop
- 2 dashes aromatische bitters
- Groot ijsblok
- Appelschijfje
Roer de calvados, ahornsiroop en bitters kort in een tumbler met een groot ijsblok en garneer met een dun appelschijfje.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Amandeltaart
- Pont-l'Évêque
- Gebakken peer met karamel
lot 24084