Kilchoman 13 Year Old Unique Islay – Islay Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Kilchoman 13 Year Old – Islay Single Malt
Kenmerken:
- 13 jaar gerijpte Islay single malt
- Gerijpt in bourbonvaten, octaves en calvadosvaten
- Gelimiteerde release uit 2025, het jaar van de 20ste verjaardag van Kilchoman
- Rokerig met sappig fruit en honing
- Natuurlijke kleur, niet koud gefilterd
- 70 cl – 50% vol.
Beschrijving:
Kilchoman begon in 2005 als eerste nieuwe distilleerderij op Islay in meer dan een eeuw en groeide uit tot een vaste waarde in de whiskywereld. Deze 13-jarige gelimiteerde release is een van de oudste bottelingen die de distilleerderij tot nu toe uitbracht.
Het grootste deel rijpte in ex-bourbonvaten, die vanille en honing geven. Kleine octaves, waarin het contact met het hout extra intens is, brengen diepte en kruiden, en calvadosvaten voegen een sappige toets van appel en rood fruit toe. De typische turfrook van Kilchoman houdt alles samen.
Een fles voor de Islay-liefhebber die wil proeven hoe de jonge, krachtige stijl van Kilchoman met de jaren rijper en ronder wordt.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas en voeg eventueel een paar druppels water toe.
Cocktailrecept:
Rusty Nail
- 50 ml Kilchoman 13 jaar
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
Roer whisky en Drambuie 15 seconden in een tumbler op een groot ijsblok. Knijp de citroenzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Tarte tatin
- Gerookte forel
- Oude Cheddar
- Geroosterde hazelnoten
- Appel met Camembert